1. Rebus daging dengan air secukupnya dan cuka hingga hancur. Pisahkan daging dan airnya;
2. Goreng daging, masukkan bumbu yang dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata;
3. Tuang air rebusan daging, masukkan tepung jagung, rebus hingga mendidih. Angkat.
(Santi Andriani)