Resep Pisang Goreng Saus Cokelat untuk Camilan

BERBAGAI olahan pisang nampaknya cocok dinikmati dengan lelehan cokelat yang manis. Sajikan pisang goreng saus cokelat untuk camilan untuk menemani saat bersantai.

Simak resepnya, sebagaimana disarikan dari buku 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa, yang disusun oleh Great Kitchen!, Selasa (25/5/2015).

Bahan-bahan

6 buah pisang raja, iris sesuai selera

Adonan tepung

100 gr tepung terigu

2 sdm gula pasir

1 sdt baking powder

150 ml air

1 butir telur

¼ sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Saus cokelat

100 gr cokelat masak, potong-potong

200 ml air

50 gr gula pasir

2 sdm cokelat bubuk

Pelengkap

Keju cheddar parut dan gula bubuk

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, air, telur dan garam, aduk rata. Diamkan selama 10 menit;

2. Saus cokelat : Masak cokelat bersama air, gula, dan cokelat bubuk hingga menjadi saus yang kental. Angkat dan sisihkan;

3. Panaskan minyak, celupkan pisang ke dalam adonan tepung dan goreng hingga coklat keemasan, angkat. Siapkan piring, taruh pisang goreng, taburi gula bubuk dan keju parut. Tuangkan saus cokelat, taburi keju parut dan gula bubuk sedikit, serta sajikan selagi hangat.