SEBAGAI menu sarapan ataupun menu camilan, otak-otak selalu digemari banyak orang. Untuk suguhan spesial di akhir pekan ini, Anda bisa membuat otak-otak.
Dikutip dari buku Otak-Otak dan Pempek Istimewa, karya Siti Fatimah, berikut resep otak-otak goreng yang bisa menajdi referensi sajian dirumah Anda, Sabtu (25/7/2015).
Bahan-bahan
50 ml santan kental
1 sdt gula pasir
175 gr fillet ikan tenggiri tanpa kulit, haluskan