3. Letakkan roti tawar yang sudah dipipihkan, tutup atasnya dengan selembar nori, beri adonan kepiting di atasnya, gulung seperti membuat rollade;
4. Celupkan roti gulung ke dalam telur, baluri dengan tepung panir. Lakukan sampai roti habis;
5. Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng roti gulung hingga berwarna kecoklatan, angkat;
6. Hidangkan roti goreng isi kepiting nori selagi hangat.
(Santi Andriani)