1. Campurkan alpukat, yoghurt, kacang mede, ketumbar, bawang bombay, cuka, teh hijau, garam dan merica. Masukkan dalam food processor dan proses hingga lembut;
2. Keluarkan dari food processor dan letakkan di mangkuk dan tutup menggunakan plastik wrap;
3. Simpan dalam lemari es selama dua jam, sajikan dingin dengan hiasan daun bawang.
(Santi Andriani)