MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Sambal
Jeruk limau
Cara membuat
1. Rebus air, daging dan tulang sapi hingga mendidih. Kecilkan api dan masak terus hingga daging empuk. Tiriskan daging dan potong dadu;
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu ke dalam panci berisi kaldu. Lanjutkan memanaskan kaldu hingga kaldu harum dan matang. Angkat dan panaskan kembali saat akan disajikan;
3. Susun di dalam mangkuk: mi kuning, bihun, kol, tomat, risoles dan potongan daging. Siram dengan kuah kaldu yang mendidih. Sajikan soto mi dengan taburan bawang goreng, kecap manis, dan perasan jeruk limau. Jika suka pedas bisa beri sambal. (yac)
(Santi Andriani)