Resep Parfait Choco Ballz

HIDANGAN penutup yang biasa disajikan dingin sangat banyak ragamnya. Salah satu sajian dessert yang banyak diminati di kafe-kafe adalah parfait. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri.

Dikutip dari buku berjudul Aneka Dessert Dingin, karangan Dapur Aliza, berikut resep Parfait Choco Ballz yang simpel dan mudah untuk dibuat dirumah, Rabu (15/4/2015).

Bahan-bahan

90 gr mentega

150 gr gula palem

75 ml krim

500 ml es krim vanila

100 gr bola-bola biskuit cokelat, belah menjadi dua

Cara membuat

1. Panaskan mentega, tambahkan gula palem. Aduk diqtas api kecil selama 3 menit hingga berwarna kecoklatan, dinginkan. Tambahkan krim, kocok hingga lembut;

2. Susun secara berlapis dalam gelas saji: es krim, bola-bola biskuit cokelat, dan saus karamel;

3. Sajikan segera.