Ayam Goreng Siliwangi, Dagingnya Empuk Kremesnya Enak

"Bikin kremes memang tidak gampang, kalau gagal, biasanya kremesnya menggumpal, kasar dan warnanya coklat gelap," kata Pak Mus, pemilik kedai kepada Okezone.

Mengapa bisa lembut seperti kremes di kedainya, Pak Mus menyebut, selain dicacah, lengkuas bahan utama si kremes kemudian diblender bersama dengan bumbu-bumbunya agar lebih halus.

Beralih ke ayam goreng, teksturnya empuk dengan bumbu yang berasa. Disantap dengan kremes semakin bertambah nikmat.

Sambalnya pun tidak main-main. Sambal di kedai Siliwangi ini, tepat disebut sambal yang memang harus bercita rasa pedas. Lalapan yang dicocol ke sambal semakin menggugah selera makan. Untuk seporsi ayam goreng kremes, Anda hanya perlu membayar Rp17 ribu.

(Santi Andriani)