Ayam Goreng Siliwangi, Dagingnya Empuk Kremesnya Enak

SAAT menikmati ayam goreng kremes, selain ingin mendapatkan rasa ayam goreng yang nikmat, tentu juga ingin merasakan kremes yang enak. Beruntung, kedua hal ini Okezone dapatkan ketika menyantap ayam goreng di kedai Ayam Bakar dan Ayam Goreng Siliwangi.

Kedai ini berada di pinggir Jalan Aria Putra Ciputat, Jombang, Tangerang Selatan. Berada di pusat kuliner yang buka pada malam hari, Anda bisa dengan mudah menemukan kedai ini.

Okezone memesan ayam goreng kremes plus dengan nasi. Tak berapa lama, pesanan pun datang. Perut yang sudah tidak bisa diajak 'berkompromi', Okezone mulai menyantap ayam goreng bagian paha dengan taburan kremes di atasnya itu.

Warna kremesnya bagus, coklat namun tidak terlalu gelap. Begitu dicicipi, teksturnya sangat lembut. Seperti yang sudah disebut di atas, ketika memilih menikmati ayam goreng kremes, maka si kremes pun harus enak. Ini yang Okezone dapatkan dari hidangan ayam goreng kremes ini.

"Bikin kremes memang tidak gampang, kalau gagal, biasanya kremesnya menggumpal, kasar dan warnanya coklat gelap," kata Pak Mus, pemilik kedai kepada Okezone.

Mengapa bisa lembut seperti kremes di kedainya, Pak Mus menyebut, selain dicacah, lengkuas bahan utama si kremes kemudian diblender bersama dengan bumbu-bumbunya agar lebih halus.

Beralih ke ayam goreng, teksturnya empuk dengan bumbu yang berasa. Disantap dengan kremes semakin bertambah nikmat.

Sambalnya pun tidak main-main. Sambal di kedai Siliwangi ini, tepat disebut sambal yang memang harus bercita rasa pedas. Lalapan yang dicocol ke sambal semakin menggugah selera makan. Untuk seporsi ayam goreng kremes, Anda hanya perlu membayar Rp17 ribu.