MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Dikukus
Keesokan harinya, kacang hijau yang sudah direndam kemudian dicuci bersih dan buang kulitnya. Kukus selama kurang lebih satu setengah jam.
Setelah dikukus, kacang hijau yang sudah matang ini langsung ditumbuk hingga halus. Setelah itu, masukkan ke atas wajan besar dan panaskan dengan api kecil sambil diberi campuran air gula dan sedikit garam untuk menambah rasa. Masak hingga matang.
"Kalau adonannya tidak menempel saat dibulatkan, berarti kacang hijau sudah matang," ujar Djuni.
Membuat kulit onde-onde