Mi Sua Laris Diburu saat Imlek

"Kalau kemasan sudah baik, hanya untuk mesin kami masih menggunakan alat tradisional sehingga proses memerlukan waktu yang panjang," paparnya.

Meski masih sangat tradisional, Robin menyiasatinya dengan menggunakan tenaga kerja yang cukup banyak hingga proses pembuatan tidak memakan waktu lama.

"Kita lumayan banyak tenaga kerja, agar pembuatan Mi Sua bisa cepat dan dapat segera dipasarkan," katanya lagi.

Mi Sua biasanya dihidangkan dengan digoreng ataupun direbus ditambah beberapa irisan ayam atau daging dan beberapa macam sayuran sesuai selera.

(Johan Sompotan)