Tips Bikin Telur Orak-arik Lezat

SARAPAN pagi idealnya mengonsumsi makanan yang tidak terlalu berat. Buat saja scramble egg atau telur orak-arik.

Hidangan ini cukup populer di banyak negara sebagai menu sarapan. Ingin membuatnya sendiri? Ikuti tips dari Chef Alex Kwok, Executive Chinese Chef di Hotel Borobudur, Jakarta.

"Telurnya dicampur susu, chicken powder (kaldu bubuk) dan pakai tepung sagu sedikit agar telurnya sedikit lengket," ungkapnya kepada Okezone di Hotel Borobudur, Jakarta.

Agar telur orak-arik yang Anda buat semakin lezat, perhatikan teknik memasaknya. Saat digoreng di atas wajan, aduk telur secara perlahan, dan jangan biarkan menjadi kering.

"Diaduknya pelan-pelan, pakai api kecil, dan jangan sampai terlalu matang, karena nanti tidak akan enak. Jadi, pastikan telurnya masih sedikit basah," tutup dia.(ndr)