MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Dibekukan
McDonald selalu memulai dengan kentang goreng yang beku. Sebelum membekukan kentang goreng, pendinginan sangat penting. Tempatkan kentang goreng yang sudah digoreng sebelumnya di loyang kotak dan masukkan ke dalam freezer selama setidaknya empat jam.
Tahap penyelesaian
Setelah kentang goreng didinginkan, maka ini siap untuk digoreng sepenuhnya. Pertama goreng dengan suhu sekira 135 derajat Celcius, kemudian panas ditingkatkan kembali sekira 190 derajat Celcius. Goreng sampai warnanya berubah cokelat keemasan. Untuk memberi rasa asin, taburi sekira satu sendok makan garam laut untuk setiap dua cup kentang goreng.(yac)
(Tuty Ocktaviany)