Fakta Mengejutkan tentang Telur Ayam (1)

Ayam jenis white leghorn betina dimanfaatkan untuk diambil telurnya, namun bagaimana nasib para pejantan? Sayang sekali, ayam jantan jenis leghorn ini tidak sama dengan ayam broiler (penghasil daging). White leghorn jantan dipelihara hingga tua dan mati begitu saja. Pasalnya, daging ayam ini dianggap tidak layak untuk dijadikan konsumsi publik oleh industri.

Satu ayam white leghorn memproduksi 280 telur per tahun

Ayam jenis leghorn punya sifat yang tidak mudah stres dan cenderung selalu berdiam diri. Untuk itu, ayam ini cocok dijadikan sebagai ayam petelur. Beberapa ayam menghasilkan telur hingga 320 telur per tahun. Namun jika dihitung rata-rata produksi, ayam ini mampu menghasilkan 280 telur per tahun. Tentu saja usia ayam juga berpengaruh, ayam betina tua bisa menghasilkan telur jumbo dengan berat rata-rata 30 ons per tahun, sedangkan yang masih muda hanya separuhnya. (Bersambung)

(Ainun Fika Muftiarini)