"Javelin" (Foto: Okezone)
Daging ayam yang telah disuwir-suwir, telur rebus, dan potongan kentang rebus atau perkedel jadi paduan sempurna. Soto banjar terkenal dengan aroma yang menggoda selera makan para penikmatnya.
Berbeda dengan kebanyakan soto banjar, ternyata keluarga Enmoda juga memiliki resep sendiri untuk menghidangkan makanan khas Banjarmasin yang satu ini sehingga rasanya khas.
“Resep soto banjar itu resep keluarga turun-menurun, asli buatan orang banjar jadinya enak,” tutupnya. (yac)
(Tuty Ocktaviany)