Jika menggunakan kantong zip, keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menutupnya. Setelah itu, langsung masukkan ke dalam kulkas.
Sebaiknya beri label tanggal pada wadah atau kantong penyimpanan. Dengan begitu, kamu bisa lebih mudah mengetahui kapan nanas mulai disimpan dan menghindari buah terlalu lama berada di kulkas.
Berbeda dengan nanas yang sudah dipotong, nanas utuh dapat disimpan di suhu ruang hingga matang. Letakkan nanas di tempat yang tak terkena sinar matahari langsung. Jika diletakkan di dekat jendela, nanas bisa diputar sesekali agar proses pematangannya lebih merata.
Kalau nanas sudah matang tetapi belum ingin langsung dimakan, barulah masukkan ke dalam kulkas. Cara ini dapat memberikan tambahan waktu beberapa hari sebelum nanas digunakan.
Sebelum memotong nanas, pastikan buah yang dipilih sudah matang. Ada beberapa cara sederhana untuk mengetahuinya.
Pertama, perhatikan warnanya. Nanas yang sudah siap dimakan biasanya memiliki warna keemasan, sementara daunnya masih terlihat hijau dan tegak.