Tips Hidup Sehat dan Praktis dengan Makanan Beku, Ini 3 Stok Ideal di Freezer
3. Puff Pastry Beku
Lembaran puff pastry beku ternyata bisa menjadi rahasia hidangan elegan dalam sekejap. Dengan bahan ini, Anda bisa menghadirkan makanan penutup bergaya Prancis atau camilan pesta tanpa harus jadi pastry chef profesional.
Gunakan puff pastry untuk membuat tarte tatin apel, pie buah, atau camilan gurih seperti sosis gulung keju kambing. Teksturnya yang renyah dan rasa mentega yang kaya memberikan kesan “buatan restoran”, padahal disiapkan hanya dalam hitungan menit.
Tips Menjaga Kualitas Makanan Beku
Menyimpan makanan beku tidak bisa sembarangan. Agar kualitasnya tetap optimal, pastikan bahan dibungkus rapat dengan wadah kedap udara atau kantong zip-lock khusus freezer.
Moms, perlu juga melakukan pemeriksaan berkala pada isi freezer. Gunakan sistem “first in, first out” agar bahan yang lebih lama dipakai terlebih dahulu.
(Rani Hardjanti)
