Kenali Manfaat Monk Fruit untuk Kesehatan yang Harus Kamu Tahu!

Kurniasih Miftakhul Jannah , Jurnalis-Jum'at, 25 Juli 2025 |18:07 WIB

Kenali Manfaat Monk Fruit untuk Kesehatan yang Harus Kamu Tahu! (Foto: Okezone)

Sebagai pemanis alami, monk fruit tidak meningkatkan kadar gula darah, sehingga sangat cocok bagi penderita diabetes atau mereka yang menjalani pola makan rendah gula, seperti diet keto. Dibandingkan dengan stevia yang kadang meninggalkan rasa pahit atau logam, monk fruit dinilai memiliki rasa paling mendekati gula asli, sebagaimana disampaikan oleh chef Marinka dalam podcast Yava Bali.

Alternatif lain yang disebutkan adalah eritritol, pemanis rendah kalori yang juga tidak memengaruhi kadar gula darah, namun monk fruit lebih direkomendasikan karena lebih alami dan rasanya lebih menyerupai gula tebu.