Satu lagi ada minyak nabati yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol. Menggunakan minyak nabati cair seperti canola, bunga matahari, safflower, dan lainnya sebagai pengganti mentega, lemak babi, atau mentega saat memasak atau di meja membantu menurunkan LDL sehingga baik untuk jantung.
(Qur'anul Hidayat)