Resep Bakso Gepeng, Menu Lezat Atasi Bosan Santap Makanan Lebaran
Pasca hari raya Idul Fitri, sering kali masyarakat mulai bosan dengan masakan lebaran yang penuh santan. Biasanya, salah satu makanan yang jadi pengobat rasa bosan ialah bakso.
Bakso memiliki kuah kaldu yang gurih dan segar sehingga cocok jadi penawar untuk Anda yang bosan dengan kuliner serba santan. Tak perlu khawatir, Anda bisa membuat bakso yang lezat di rumah.
Biar lebih sedap, bakso gepeng yang lezat jadi pilihan tepat. Berikut resep bakso gepeng untuk mengobati bosannya dengan masakan santan, dilansir akun Instagram, @martinpraja, Kamis (3/4/2025).
Bahan-bahan:
400 gr daging sapi
1 butir putih telur
125 sdm tapioka
2 sdm bawang goreng
1 sdt bawang putih bubuk
100 gram es batu
Garam
Lada
Kaldu jamur
Kuah:
2 liter air kaldu
2 sdm garlic oil
1/2 sdt lada putih
1 sdt minyak wijen
Cara Membuat:
Masukkan semua bahan bakso dalam chopper
Siapkan air dalam wajan, setelah mendidih matikan kompor
Celupkan sendok dalam air es
Cetak bakso lalu tepuk2 sendok agar bakso menjadi geleng
Masukkan dalam air panas
Lakukan step hingga adonan bakso habis
Panaskan air kembali, masak bakso hingga matang
Angkat bakso, sisihkan
Masak bahan kuah, didihkan
Sajikan bakso dengan kuah bening.
(Qur'anul Hidayat)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
