Resep Ayam Cabai Hijau Khas Padang, Cocok Jadi Menu Pengganti Rendang saat Lebaran
Menu makanan saat Hari Raya Idul Fitri memang selalu menggugah selera. Masakan nusantara ini memiliki cita rasa yang khas dan menambah kehangatan saat kumpul keluarga.
Beragam masakan yang identik di hari lebaran di antaranya ada rendang, opor, hingga sambal goreng kentang. Namun, ada menu lainnya yang bisa Anda cicip untuk lebaran nanti, yakni ayam cabai hijau khas Padang.
Menu satu ini memiliki cita rasa yang lezat dan bisa jadi pengganti bila Anda bosan makan rendang. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sajian ini juga cocok disantap dengan ketupat, lho!
Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya dilansir kanal YouTube, Devina Hermawan, Selasa (1/4/2024).
Bahan marinasi:
1 kg ayam negri utuh
6 siung bawang putih, opsional
1 sdt perasan jeruk nipis
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
Bahan sambal:
