5 Makanan Baik untuk Orang dengan Hipertensi, Tempe Termasuk!
PENGIDAP hipertensi, atau tekanan darah tinggi wajib menjaga asupan makanannya sehari-hari agar tekanan darah tak melonjak lalu berpotensi meningkat risiko terkena penyakit jantung, stroke, dan penyakit ginjal.
Penelitian menunjukkan bahwa makanan tertentu, mulai dari buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan ikan berminyak merupakan makanan baik bagi penderita hipertensi karena bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Berikut lima makanan yang baik untuk orang dengan hipertensi, dikutip dari Medical News Today, Senin (24/7/2024) yang sudah ditinjau secara medis oleh Jerlyn Jones, MS MPA RDN LD CLT,
1. Buah beri: Buah-buahan beri contohnya bluberi dan stroberi mengandung senyawa antioksidan yang disebut antosianin, sejenis flavonoid. Studi tinjauan tahun 2019 menunjukkan temuan yang mendukung teori bahwa antosianin dan buah beri yang kaya antosianin dapat menurunkan tekanan darah.
Konsumsi buah beri bisa jadi camilan setelah makan, tambahan smoothie, atau topping oatmeal di menu sarapan.
2. Dark chocolate: Kakao, kandungan di dark chocolate mengandung flavonoid, antioksidan. Flavonoid dapat membantu mengurangi tekanan darah. Dark chocolate boleh dimakan sebagai bagian dari diet seimbang.
3. Sayuran berdaun hijau: Kaya akan nitrat, yang membantu mengatur tekanan darah. Penelitian dari tahun 2021 menunjukkan bahwa makan setidaknya 1 cup sayuran berdaun hijau setiap hari, bisa bantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Contoh sayuran berdaun hijau, mulai dari kubis, sawi hijau, kangkong, lobak Swiss, hingga bayam.
4. Makanan fermentasi: Makanan jenis ini kaya akan probiotik, bakteri menguntungkan yang dapat membantu mengatur tekanan darah. Pada 2020, peneliti menganalisis data dari 11.566 orang dewasa berusia 50 tahun ke atas di Korea.
Hasilnya menunjukkan bahwa wanita menopause yang sehari-hari rutin mengonsumsi makanan kedelai yang difermentasi memiliki risiko hipertensi yang lebih rendah. Namun, hal ini tampaknya tidak berlaku bagi pria. Makanan fermentasi yang bisa dikonsumsi, contohnya kimchi, kombucha, tempe, cuka sari apel, hingga sup kedelai ala Jepang.
Sebagai catatan, para ahli menyarankan untuk membatasi asupan garam yang suka ada di dalam makanan fermentasi.
5. Pisang: Buah satu ini mengandung potasium yang membantu mengelola hipertensi. Satu buah pisang berukuran sedang mengandung sekitar 422 miligram (mg) potasium. Menurut American Heart Association (AHA), potasium mengurangi efek natrium dan mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah. Dikutip dari Office of Dietary Supplements, disarankan untuk pria dewasa mengonsumsi 3.400 mg potasium setiap hari, sementara wanita dewasa sekitar 2.600 mg.
Sebagai pengingat, orang dengan penyakit ginjal harus berkonsultasi dengan dokter dulu sebelum meningkatkan asupan potasiumnya, karena terlalu banyak bisa berbahaya.
(Rizky Pradita Ananda)
