Resep Nasi Telur Ceplok Wangi, Bekal Anak ke Sekolah yang Mudah Dibuat
KEGIATAN belajar-mengajar di beberapa sekolah sudah dimulai, dan anak-anak pun sudah mulai kembali ke sekolah. Dengan demikian, ibu-bu pun kembali harus membuat bekal untuk buah hati mereka.
Nah, salah satu bekal yang bisa dicoba adalah nasi telur ceplok wangi buatan Chef Devina. Berikut cara membuat dan resepnya, seperti dilansir dari Youtube Chef Devina.
Bahan:
1 porsi nasi putih
2 butir telur
Saus:
5 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah keriting, cincang
5 buah cabai rawit, cincang
1 batang daun bawang, cincang
1 sdt cabai bubuk
1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee
1 sdm saus tiram Lee Kum Kee
1 sdm kecap asin Lee Kum Kee
4 sdm air
1 sdm gula pasir
Cara membuat :
1. Ceplok telur setengah matang atau sesuai kematangan yang diinginkan
2. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan air ke dalam pan, aduk-aduk lalu matikan api dan tambahkan bubuk cabai, aduk rata
3. Letakkan telur ceplok di atas nasi hangat kemudian siram dengan saus
4. Nasi telur ceplok wangi siap disajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
