3 Tips Menghilangkan Bau Daging Kambing saat Dimasak
2. Direbus dua kali: Merebus daging kambing sebanyak dua kali juga bantu menghilangkan bau. Pada rebusan pertama, pastikan airnya sudsh panas. Masukan daging kambinh lalu tambahkan aneka rempah. Setelahnya, angkat dan dinginkan daging.
(Foto: MPI/ Sukardi)
Setelah itu, rebus kembali daginh dengan cara kedua yakni direbus bersamaan dengan air yang masih dingin. Cara ini akan mengeluarkan kaldu sehingga daging kambing lebih lezat.
3. Pakai jeruk nipis: Peraskan jeruk ke bagian daging kambing dan biarkan meresap. Cara ini bisa menghilangkan bau pada daging kambing, sehingga lebih sedap saat dimasak.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
