Jelajahi Nikmatnya Daging Sapi dan Domba Berkualitas di Taste the Wonders of Australia
BACA JUGA:
Fakta ini tentunya bukan tanpa alasan. Sejak 1990, Australia telah mengekspor sapi hidup ke Indonesia, hubungan dagang tersebut terus berlangsung dan berkembang menjadi ekspor daging merah segar yang telah dikemas. Hal ini menjadikan Indonesia sebagai mitra dan konsumen industri daging merah Australia dengan nilai perdagangan lebih dari Rp1 miliar Dolar Australia.
“Masyarakat Indonesia menjadi konsumen yang semakin cerdas yang mencari produk yang aman, beragam, dan berkualitas. Daging sapi dan domba Australia sangat dihargai oleh konsumen Indonesia karena kualitasnya. Kami senang dapat memasok protein yang sehat dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan konsumen, khususnya para generasi muda Indonesia,” ujarnya.
Andrew Cox memperkirakan, dengan berkembangnya industri kuliner dan pariwisata di Indonesia, permintaan untuk daging sapi, domba, dan produk lainnya dari Australia juga akan tumbuh lebih besar dalam beberapa tahun ke depan. Hal ini dikarenakan, masyarakat Indonesia juga sudah mencatatkan permintaan yang tinggi terhadap daging merah Australia yang terkenal berkualitas dan telah memenuhi standar sertifikasi halal.
Nikmatnya daging sapi dan domba Australia tersaji dalam menu Gala Dinner yang menjadi rangkaian puncak gelaran Taste the Wonders of Australia. Para tamu undangan dapat mencicipi hidangan Mini Australian Lamb Minced Pie yang disajikan dengan Almond Crusted dan Baby Lettuce Cos. Kemudian, ada pula sajian Australian Beef Eye yang menggoyang lidah dengan sentuhan Macadamia Crusted dan Potato Mille Feuille.
Sebelumnya, rangkaian Taste the Wonders of Australia juga diramaikan dengan program Beef Workshop bersama Professional Chef Stefu Santoso. Pada rangkaian acara ini, Chef Stefu menjelaskan mengenai bagaimana proses pengolahan, pemotongan, hingga persiapan yang perlu dilakukan dalam mengolah daging sapi menjadi menu hidangan yang lezat.
