Resep Garlic Butter Chicken, Menu Masakan Simpel tapi Bikin Nagih
SELAIN mudah ditemukan di pasaran, ayam menjadi salah satu sumber protein yang cukup terjangkau serta mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Ayam sendiri biasanya dimasak menjadi menu ayam goreng, ayam kecap, bahkan gulai ayam. Tapi untuk Anda yang baru belajar masak atau menyukai resep masakan yang simpel, maka Anda bisa coba menu Garlic Butter Chicken lho.
Menu yang satu ini memberikan cita rasa yang gurih, aromatik, tekstur ayam yang juicy, dan pastinya mudah dibuat. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasaran lho. Yuk simak cara membuatnya, seperti dilansir dari akun Instagram @hendrikpyong.
Bahan-bahan:
500 gr paha ayam fillet
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
½ sendok teh paprika bubuk
70 gr butter
15 pcs bawang putih
Parsley
Chili Flakes atau Cabe Rawit (Optional)
Cara membuat:
1. Potong paha ayam fillet dalam bentuk kotak-kotak berukuran sedang.
2. Kemudian marinasi ayam yang sudah dipotong menggunakan garam, lada hitam, dan paprika bubuk, selama kurang lebih 15-30 menit.
3. Setelah ayam termarinasi sempurna, lalu goreng ayam dengan sedikit minyak. Setelah setengah matang, masukkan butter ke dalam wajan dan aduk merata.
4. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Tunggu sampai bawang serta ayam berwarna kecoklatan yang artinya matang sempurna.
5. Sambil menunggu Anda bisa sambil koreksi rasa dan masukkan parsley yang sudah dicincang halus serta cabai bubuk ke dalam wajan.
6. Anda juga bisa torch Garlic Butter Chicken ketika masih di wajan untuk memberikan aroma yang smokey. Namun langkah ini optional dan hanya untuk menambah aroma. Garlic Butter Chicken siap disajikan!
(Martin Bagya Kertiyasa)
