Untuk pemeriksaan parsel kue kering ini dilakukan di pasar tradisional dan toko.
"Kalau kurang dari tujuh hari disebut siap saji. Jadi kita melakukan pengawasan mengambil sampling dan mengecek apakah kue kering ini ada jamur dan bakteri atau tidak. Apakah masih layak atau tidak," tuturnya.
(Leonardus Selwyn)