5 Tips Cara Masak Ketupat agar Tak Mudah Basi

Devi Ari Rahmadhani , Jurnalis-Senin, 01 April 2024 |10:30 WIB

5 Tips Cara Masak Ketupat agar Tak Mudah Basi

Tips memasak ketupat, (Foto: Youtube @mbokmidut)

3. Rebus dengan rempah: Kulit ketupat yang telah diisi dengan beras langsung dimasukkan ke dalam panci berisi air, sereh, salam, dan garam. Kemudian tutup panci dan masak selama 15 menit. Selanjutnya matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu masak kembali ketupat selama 15 menit.

4. Kukus ketupat: Agar ketupat matang dengan sempurna dan terasa kenyal, kukus kembali ketupat yang sudah direbus tadi. Panaskan air dalam kukusan sampai mendidih. Kemudian masukkan ketupat yang sudah matang, lalu masak selama 20 menit.

5. Digantung: Nah, triknya agar ketupat tahan lama, simpanlah dengan cara digantungkan. Cara ini membuat ketupat terkena angin, sehingga tidak mudah basi.

(Rizky Pradita Ananda)