Kenali 4 Faktor yang Pengaruhi Kualitas Biji Kopi
Resapan air
Eko mengatakan pohon kopi yang memiliki resapan air yang baik akan mempengaruhi kualitas biji kopinya. Dia pun menilai pertanian agroforestry lebih efektif menyerap air.
Seperti diketahui, agroforestry adalah sistem pertanian di mana tanaman pangan dan tanaman kehutanan ditanam pada lahan yang sama.
"Air itu buat minumnya karena kan diambil dari akar yang paling bawah, makanya kebunnya dibuat agroforest. Ketika hujan, air itu kan turun ke pohon terus menyerap jadi pohon kopinya dapat air dari bawah kalau dia terbuka kayak bawang air itu hilang," jelas Eko.
Paparan sinar matahari
Pohon kopi membutuhkan 40-50 persen paparan sinar matahari. Eko mengibaratkan seperti memasak, kalau paparan sinar mataharinya terlalu sedikit tidak akan matang biji kopinya, tapi kalau kebanyakan biji kopinya akan gosong.
(Martin Bagya Kertiyasa)
