5 Tips Mudah Menumis Bawang agar Tak Gosong
Salah satu cara paling populer untuk memasak bawang adalah dengan menumisnya. Namun perlu diingat bahwa bawang mudah terbakar jika tidak dimasak dengan benar.
Suhu yang terlalu tinggi dan waktu memasak yang terlalu lama dapat membuat bawang menjadi pahit dan gosong. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan teknik menumis bawang bombay agar mendapatkan rasa yang maksimal.
Seperti yang telah dilansir dari NDTV Food pada Rabu (13/3/2024) berikut ada beberapa tips sederhana agar saat menumis bawang tidak gosong.
1. Potong bawang secara merata
Tips pertama menghindari bawang gosong saat ditumis yaitu dengan cara memotongnya secara merata. Anda bisa memakai pisau yang tajam atau parutan untuk hasil yang bagus.
2. Masak dengan api kecil
Saat menumis bawang, hindari menyalakan kompor dengan api besar untuk menghindari bawang cepat gosong. Api dengan ukuran kecil dapat membantu bawang matang secara merata.
3. Tuangkan minyak secukupnya
Saat menumis bawang, gunakan minyak secukupnya. Jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit. Dengan begitu, bawang akan matang dengan pas dan tidak gosong.
