RESEP makan malam hari ini adalah rendang ayam tanpa santan. Karena dibuat tanpa santan, renadang ayam ini pun bisa bertahan lebih lama dan tentu saja lebih memiliki sedikit risiko naiknya kadar kolesterol jahat.
Selain itu, ayam juga menjadi protein yang murah dan mudah didapatkan. Berikut resep dan cara memasak rendang ayam tanpa santan seperti dikutip dari Cookpad akun Mama Masak by Lisca, @010586Lc.
Bahan-bahan
1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
1-2 jeruk nipis
Bumbu halus
35 cabai merah keriting
15 siung bawang merah