Cara Bikin Tempe dari Kacang Kenari, Unik dan Lebih Legit!

Devi Pattricia , Jurnalis-Sabtu, 06 Januari 2024 |07:56 WIB

Cara Bikin Tempe dari Kacang Kenari, Unik dan Lebih Legit!

Cara membuat tempe dari kenari, (Foto: Instagram @mariskatracy)

3. Jika sudah 1 jam, tiriskan kacang tersebut dan tunggu hingga kacang dingin. ⁠Bisa juga sambil mengelap kacang dengan tisu, supaya memastikan kacang benar-benar kering.

4. ⁠Kemudian masukkan ragi tempe dan aduk hingga merata. Setelah itu, tusuk-tusuk plastik atau zipper bag yang akan digunakan untuk menjadi wadah fermentasi tempe.

5. ⁠Lalu masukkan kacang kenari tersebut ke dalam plastik atau zipper bag yang sudah ditusuk-tusuk tadi.

6. ⁠Diamkan selama dua hari dalam suhu ruangan. Setelah itu kacang kenari akan menjadi padat seperti tempe pada umumnya. Tempe kacang kenari sudah jadi dan siap diolah untuk berbagai macam jenis hidangan. Selamat mencoba!

(Rizky Pradita Ananda)