Menu Ideal untuk Cegah Stunting pada Anak, Orangtua Wajib Tahu
BARU-baru ini masyarakat dihebohkan dengan menu makanan program mencegah stunting di wilayah Depok, Jawa Barat. Menu tersebut banjir kritikan karena dinilai tidak ideal untuk anak-anak yakni berupa tahu kukus dan otak-otak.
Stunting sendiri merupakan kondisi pada anak yang gagal mencapai potensi pertumbuhannya akibat penyakit, kesehatan yang buruk, dan kekurangan gizi. Ini akan mempengaruhi fisik dan kognitif pada anak-anak.
Untuk mencegahnya pun perlu asupan menu yang ideal. Menu tersebut perlu mencangkup kebutuhan gizi yang seimbang. Ada beberapa menu yang bisa jadi inspirasi asupan ideal khususnya untuk mencegah anak terkena stunting. Merangkum dari berbagai sumber, Selasa (21/11/2023), berikut informasinya.
1. Telur
Pertama ada menu telur. Telur memiliki banyak nutrisi dan kaya akan omega 3 yang bagus untuk pertumbuhan anak-anak.
Dilansir NicsWell, anak-anak yang diberi telur setiap hari memiliki kemungkinan 47% lebih kecil untuk mengalami stunting. Menurut penelitian, konsumsi telur pada anak-anak juga membuat 74 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mereka mengalami kekurangan berat badan.
2. Ikan
Selanjutnya ada ikan yang termasuk dalam menu ideal dan dapat mencegah stunting pada anak. Protein hewani ini mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak. pula vitamin D dan vitamin B12 yang mampu menjaga kesehatan tubuh, serta baik untuk gizi anak.
3. Kacang-kacangan
Selanjutnya ada kacang-kacangan yang bisa masuk dalam menu ideal mencegah stunting oada anak. Kacang-kacangan mengandung protein nabati yang merupakan sumber protein baik yang membantu mencegah stunting. Tak heran bila bubur kacang hijau sering diberikan di beberapa posyandu guna menambah asupan gizi pada anak.
