7 Jajanan Khas Semarang, Lezatnya Bikin Lupa Mantan
Gudangan
Gudangan terlihat mirip dengan urap, tetapi tetap ada yang membedakan antara keduanya yakni bumbu utamanya. Jika urap harus memakai kencur, bawang merah, bawang putih dan terasi, Gudangan hanya memakai bawang merah dan bawang putih saja.
Isian dari gudangan sama dengan urap yaitu sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, taoge, wortel dan kol lalu ditambahkan taburan kelapa. Untuk penyuka pedas, Gudangan bisa ditambahkan tingkat kepedasannya sesuai selera Anda Okezoners.
Gudangan (Instagram @BUNDA-DIDI)
Bandeng presto
Ikan terkenal yakni bandeng presto khas Semarang siapa yang tidak ingin mencicipinya? Bandeng presto sudah terkenal sejak dulu di Kota Semarang lho Okezoners. Makanan autentik Kota Semarang ini menawarkan rasa gurih nan lezat juga tulang ikannya lunak dengan di presto di atas api.
Sebelum dipresto, ikan ini harus diberi bumbu berupa bawang putih, garam, dan kunyit yang telah dihaluskan.
(Salman Mardira)
