3 Resep Cemilan Berbahan Kopi yang Bisa Bikin Ngiler, Mudah Dibuat
3. Coffee Churros
Coffee churros jadi salah satu kuliner yang viral di kalangan anak muda. Camilan ini sangat nikmat disajikan ketika sedang sendiri atau pun kumpul bersama teman.
Bahan-bahan :
250 ml air
40 gr mentega
1 sdm gula pasir
½ sdt kopi instan tanpa ampas
½ sdt garam
125 gr tepung terigu
2 butir telur ayam
Taburan:
150 gr gula pasir
1 sdt kayu manis bubuk
Pelengkap:
Susu kental manis
Cara membuat:
- Masak air, mentega, gula pasir, kopi instan, dan garam hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula kayu hingga menggumpal menjadi adonan dan tidak lengket di panci. Angkat, dan biarkan hingga hangta.
- Masukkan telur satu per satu ke dalam panci, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit bintang.
- Panaskan minyak banyak dalam wajan, semprotkan adonan sepanjang 6-7 cm, lalu potong dengan gunting. Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Balur dengan taburan, dan susun ke dalam piring saji bersama dengan pelengkap.
(Endang Oktaviyanti)
