Resep Mushroom Quiche ala Ariel Tatum, Pie Perancis nan Gurih
Cara membuat :
- Rendam jamur kering ke dalam air panas selama 15 menit.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombai, paprika dan jamur yang sudah direndam.
- Masukkan thyme, sedikit garam, dan merica, aduk-aduk lalu sisihkan.
- Kocok telur, masukkan yogurt plain, susu, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt merica, kocok rata.
- Masukkan tumisan jamur ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Masukkan adonan ke masing-masing kulit pie yang sudah dibentuk menyerupai mangkuk kecil.
- Panggang dengan suhu 175 derajat celsius selama 30-45 menit atau sampai isian matang.
- Angkat, sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
