Berapa Kalori Tahu? Sumber Protein yang Murah Meriah
Mengurangi risiko jantung
Makanan berbahan dasar kacang kedelai ini rupanya terkenal sebagai penurun kolestrolnya, hal itu diperkuat dengan salah satu pernyataan di Amerika Serikat dan Kanada bahwa mereka menyetujui protein kedelai dapat membantu penurunan risiko penyakit jantung.
Penurunan risiko kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa tahu dapat melindungi dari risiko kanker payudara, usus, dan prostat. Misalnya ditinjau terhadap 23 penelitian yang adda dengan mengkaitkan pola makanan kaya kedelai dengan risiko kematian akibat kanker yang 10 Persen lebih rendah terutama pada kanker lambung, usus besar, dan paru-paru.
Mengurangi risiko diabetes
Tidak banyak yang menyangka bahwa tahu dapat melindungi seseorang terhadap diabetes tipe 2, meskipun masih membutuhkan penelitian lebih lanjut tentang hal ini, namun penelitian terdahulu menunjukkan adanya efek perlindungan terhadap makanan yang berbahan dasar kedelai dengan diabetes tipe 2, walaupun tidak berlaku untuk semua makanan berbahan dasar kedelai.
Manfaat potensial
Adapun manfaat potensial yang didapat jika mengkonsumsi tahu yaitu tulang lebih kuat, meningkatkan fungsi otak, sedikit mengalami gejala menopause, dan memiliki efek antidepresan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
