3 Variasi Resep Capcay, dari Berkuah hingga ala Chinese
3. Capcay Chinese Seafood
Capcay awalnya merupakan hidangan asal Tiongkok. Kamu juga bisa membuat capcay dengan cita rasa khas negara aslinya dengan menambahkan aneka seafood ke dalam sayurannya seperti yang dikutip dari YouTube Miss Y berikut ini.
Resep Capcay Chinese Seafood
Bahan:
Wortel
Putren
Sawi putih
Sawi hijau/pakcoy
Kembang Kol
Ayam fillet
Udang kupas
Bakso ikan
Bumbu :
1 sdm saus Tiram
Kaldu bubuk secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula & garam sejumput
Bawang putih cincang
Bawang bombay cincang
Cara pembuatan:
1. Panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak sampai harum.
2. Tambahkan ayam fillet, bakso, dan udang. Masak sampai matang.
3. Masukkan sayur-sayur yang keras, seperti wortel dan putren. Kemudian tambahkan saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak sampai setengah matang.
4. Tambahkan sayur daun-daunan, sawi putih, sawi hijau, dan kembang kol.
(Leonardus Selwyn)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
