Resep Ayam Woku Kemangi, Cocok Disantap Bersama Keluarga

Annastasya Rizqa , Jurnalis-Rabu, 13 September 2023 |05:30 WIB

Resep ayam woku kemangi. (Foto: YouTube @Ika Mardatillah)

Cara Membuat

1. Haluskan semua bahan kecuali lengkuas daun jeruk dan salam. Blender dengan air hingga halus.

2. Iris tomat tipis-tipis dan sisihkan.

3. Memarkan lengkuas dan siapkan daun salam dan daun jeruk.

BACA JUGA:

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma. Masukan lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

5. Kemudian, masukan tomat dan cabai hijau, dan aduk hingga layu dan bumbu halus mengeluarkan minyak.

6. Masukan ayam ke dalam bumbu dan aduk sampai rata.

7. Masukan 300 ml air dan tambahkan garam serta penyedap. Tutup wadah dan masak ayam hingga air menyusut.

BACA JUGA:

8. Setelah air surut dan ayam mulai empuk, masukan daun kemangi dan masak hingga daun layu.

9. Ayam woku kemangi pun siap disajikan.

(Leonardus Selwyn)