Resep Ikan Asam Pedas, Nikmat Disantap Bersama Keluarga
Bumbu Halus
20 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari kunyit bakar
1 buah tomat
Cara Membuat:
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender hingga bertekstur lembut sempurna
- Marinasi ikan dengan garam, jeruk nipis dan lada.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian tambahkan air, batang sereh dan daun jeruk.
- Masukan ikan yang sudah dimarinasi
- Tambahkan daun kemangi dan cabai utuh.
- Tambahkan air jeruk dan masak hingga matang.
- Ikan asam pedas siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
