Resep Sop Buntut Pakai Rice Cooker, Gurih dan Menghangatkan Tubuh
Pelengkap:
Emping
Tomat, potong dadu
Daun bawang, iris
Seledri, iris
Jeruk limau
Bawang goreng
Nasi
Cara memasak;
1. Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak;
2. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Bisa juga memasak dengan rice cooker selama kurang lebih satu jam;
3. Setelah satu jam, baru masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit;
4. Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan;
5. Sajikan sop buntut di dalam mangkuk selagi panas. Lalu bisa ditambahkan pelengkap seperti emping, daun bawang hingga nasi untuk semakin melezatkan sajian sop buntut.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
