Delivery food yang berminyak menurut peneliti, berperan dalam peningkatan kadar purin dalam tubuh yang memicu asam urat.
Contohnya, hidangan ayam goreng mengandung purin tinggi dan ini jadi salah satu menu daging yang banyak dimakan generasi muda Korea Selatan saat ini.
"Ayam mengandung purin tinggi dan ini dapat memperburuk gejala asam urat," ungkap laporan tersebut.
Purin sendiri merupakan sejenis protein yang ada di daging, yang mana bila purin tidak dimetabolisme dengan baik di dalam tubuh dan tertinggal sebagai residu, inilah yang akan berubah menjadi asam urat.