Mengenal Tutut, Jajanan yang Dibeli Menteri PUPR Basuki Saat Peresmian TOL Bocimi
Dikutip dari Positive Deviance Resource Centre, keong sawah alias tutut ini mengandung kandungan protein 12 persen , kalsium 217 miligram, rendah kolesterol, 81 gram air dalam 100 gram keong sawah, dan sisanya mengandung energi, protein, kalsium, karbohidrat, dan phosfor.
Tutut disebut punyaa kandungan vitamin yang cukup tinggi, seperti vitamin A, E, niacin dan folat. Selain itu juga mengandung zat gizi makronutrien berupa protein dalam kadar yang cukup tinggi pada tubuhnya.
Sebagian orang mungkin masih cukup awam untuk mengolah tutut. Dalam proses memasaknya pun mamang tak boleh sembarang. Pengolahan tutut yang tidak tepat, bisa menyebabkan keracunan setelah mengonsumsinya. Jadi pastikan untuk mengonsumsinya jika benar-benar sudah diolah dengan tepat. Demikian sebagaimana dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (9/8/2023)
(Rizky Pradita Ananda)
