Pani Puri hingga Dosa, Inilah 8 Street Food Terpopuler di India
TIDAK hanya musik dan filmnya, India ternyata juga dikenal dengan jajanan kaki lima atau street food-nya.
Umumnya kuliner ini sangat mudah didapatkan, rasanya lezat, mudah diterima lidah dan harganya juga relatif terjangkau.
Jika Anda jalan-jalan ke India, maka akan menemukan berbagai macam jajanan street food yang menggugah selera.
Bahkan di antaranya bisa Anda temukan di Indonesia. Berikut di antara 8 street food terpopuler asal negeri Bollywood itu;
1. Pani Puri
Pani Puri adalah jajanan khas kaki lima India, bisa Anda temukan di setiap daerah di India. Makanan ini mempunyai rasa khas, yaitu perpaduan asam dan manis, teksturnya yang renyah menjadi ciri khas snack satu ini.
Pani Puri bentuknya mirip dengan bola ubi di Indonesia, bedanya snack ini memiliki tekstur yang lebih garing. Jangan lupa mencobanya ya saat berwisata ke India.
Pani Puri (Foto: Alamy)
2. Chana Masala
Lalu ada chana masala atau yang sering disebut dengan Chennai atau juga Chloe, merupakan salah satu makanan khas India, tepatnya India bagian utara. Makanan ini berbahan utamanya, yaitu buncis atau chana.
Buncis Chana ini ukurannya dua kali lipat dari diameter buncis pada umumnya. Menariknya lagi, buncis Chana ini memiliki rasa yang kuat, tekstur lebih padat setelah dimasak. Chana Masala ini memiliki cita rasa yang khas, dan biasanya dinikmati dengan puri atau roti India.
3. Dosa
Jangan salah, ketika menyantap makanan ini Anda tidak akan berdosa. Kudapan khas India tersebut namanya benar-benar dosa, atau disebut juga dose. Berasal dari kawasan India Selatan, keberadaanya cukup populer bahkan banyak digemari wisatawan yang plesiran ke India, lho.
Dosa terbuat dari adonan fermentasi beras, dan kacang hitam. Umumnya masyarakat India menyantap makanan ini sebagai camilan, atau menu sarapan pagi.
Dosa (Foto: Grand Circle Cruise Line)
Diberi berbagai macam isian, seperti campuran kentang tumbuk dan rempah-rempah khas. Rasanya unik dan nikmat, membuatnya menjadi salah satu makanan paling lezat di dunia.
4. Kathi Roll
Selanjutnya adalah kathi roll, yang merupakan salah satu street food atau jajanan kaki lima yang terkenal dan sangat mudah ditemukan di India.
Makanan satu ini bentuknya mirip dengan kebab, namun tentunya ada yang membedakannya. Pembungkus atau roti yang digunakan untuk kathi roll menggunakan paratha, yakni sejenis flat bread atau roti khas India. Isiannya terdapat daging ayam yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah, cara memasaknya hampir sama dengan kebab.
