Resep Holat, Sup Ikan Lezat Masakan Khas Sumatera Utara

Kiki Oktaliani , Jurnalis-Senin, 24 Juli 2023 |06:00 WIB

Resep Holat, Sup Ikan Lezat Masakan Khas Sumatera Utara

Resep Holat Sup Ikan Khas Sumut (Foto: Kebudayaan.Kemendikbud)

4. Kikis kulit luar kayu balakka, lalu kikis dan ambil bagian hijaunya.

5. Rendam serutan hijau kayu balakka dalam air panas, lalu saring.

6. Haluskan cabe,bawang dan andaliman. Beri garam serta kaldu bubuk.

7. Tambahkan beras gonseng. Giling sampai halus dan canpur bumbu halus dengan kuah panas kayu balakka. Beri irisan bawang merah. Aduk rata dan koreksi rasa.

8. Masukkan pangkat, aduk lagi sampai rata. Tambahkan ikan bakar. Siramkan kuah panas ke ikan.

9. Holat siap untuk dinikmati!

(Helmi Ade Saputra)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.