Bumbu Ikan Bakar :
1 sdm kunyit bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Baluri ikan mas dengan lada,ketumbar dan kunyit bubuk. Diamkan sebentar.
2. Bakar ikan namun tidak terlalu kering, cukup sampai matang saja.
3. Kupas kulit pangkat (rotan muda). Ambil dan potong bagian dalam yg lembut. Cuci bersih lalu rebus sebentar.