Resep Odeng Korea, Camilan Hangat dan Gurih untuk Nonton Drakor!

Pradita Ananda , Jurnalis-Jum'at, 14 Juli 2023 |19:30 WIB

Resep Odeng Korea, Camilan Hangat dan Gurih untuk Nonton Drakor!

Resep Odeng Korea, (Foto: Instagram @jan.jajanplg)

Cara memasak;

1. Campurkan ikan, putih telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka. Aduk merata;

2. Ambil selembar kulit tahu. Oleskan merata campuran ikan diatasnya. Lipat memanjang. Tusuk dengan tusukan sate;

3. Rebus di dalam air yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan terlebih dahulu;

(Resep Odeng Korea, Foto: Instagram @jan.jajanplg)

4. Untuk membuat kuah odeng, rebus air hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap asin, minyak wijen, dan daun bawang. Koreksi rasa sampai pas di lidah sambil diaduk rata. Masak kembali hingga kuah odeng matang;

5. Sajikan odeng bersama kuahnya selagi hangat.

(Rizky Pradita Ananda)