4. Bumbu Kecap Sate Kambing
Bahan-bahan:
4 sdm kecap manis
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
3 sdm margarin yang dilelehkan
Bahan sambal:
15 butir bawang merah
7 buah cabai rawit
2 buah tomat
Kecap manis secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan bumbu oles kemudian gunakan untuk melumuri daging kambing.
2. Susun daging kambing ke tusuk sate.
3. Bakar daging sampai matang.
4. ris semua bahan sambal kemudian gunakan untuk melumuri sate yang sudah dibakar.*
(Helmi Ade Saputra)