Bukan Hanya untuk Makanan, Ini Makna Label Halal Restoran yang Jarang Orang Tahu
Di sisi lain, Head of Business Heavenly Wang Rizki Ardhiwan menjelaskan kenapa suatu restoran perlu mendapatkan label halal dari MUI. Ini berkaitan dengan menjamin keamanan dan mendapat kepastian dari konsumen.
"Gak bisa dipungkiri, Indonesia ini mayoritas beragama Islam dan dengan adanya label halal ini bisa menjamin makanan dan minuman yang dijual aman, sehingga konsumen tidak perlu ragu," katanya.
"Kami juga sadar kalau nama dari restoran kami menggunakan tulisan Mandarin pun beberapa bahan baku didatangkan langsung dari luar negeri, makanya dengan adanya label halal ini, kami memastikan semua orang bisa makan di sini dengan tenang. Walaupun sejatinya restoran ini di Singapura sudah mengantongi label halal dari pemerintah setempat," sambung Rizki.
Secara regulasi, mulai 17 Oktober 2024 pemerintah mengharuskan semua produk wajib bersertifikasi halal. Produk tersebut antara lain makanan dan minuman, jasa penyembelihan dan hasil sembelihan, bahan baku, bahan tambahan pangan, dan bahan penolong untuk produk makanan dan minuman.
"Jika sampai tanggal tersebut belum bersertifikasi halal, maka dapat dikenakan sanksi sesuai peraturan perundang-undangan yang berlaku," ungkap Cecep Kosasih.
(Helmi Ade Saputra)
