Resep Tahu Geprek Crispy Sambal Bawang, Pedasnya Bikin Merem Melek
Cara membuat;
1. Pertama-tama, potong tahu sesuai selera, rendam sebentar dengan campuran bawang putih, garam, dan kaldu bubuk
2. Lalu, masukkan tahu yang sudah direndam ke dalam penggorengan, goreng hingga matang. Angkat dan dinginkan
3. Selanjutnya, campur tepung terigu, tepung maizena, dan beri sedikit garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Lalu, ambil dua sendok makan maizena, beri air secukupnya dan aduk hingga rata (untuk bahan pencelup)
4. Masukkan tahu di bahan pencelup. Lalu, gulingkan ke campuran tepung, remas perlahan tahu agar tepung melekat;
5. Goreng tahu yang sudah dibumbui dengan minyak yang berendam dan api kecil. Goreng hingga matang;
(Resep Tahu Geprek Crispy Sambal Bawang, Foto: Instagram @kitchenantagonia)
6. Terakhir, ulek kasar bahan sambal. Lalu, tuangi minyak panas ke dalam sambal dan geprek tahu di atas sambal
7. Tahu geprek crispy siap disajikan bersama nasi hangat.
(Rizky Pradita Ananda)
